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Mojito’s vs. Chili’s: la lucha entre la localidad y la internacionalidad

RESTAURANTES

Mojito’s vs. Chili’s: la lucha entre la localidad y la internacionalidad

Por Carlos G. Vega Torres
Especial para GastroBar.com

Guayama, 21 de octubre de 2021 – Los restaurantes de comida tex-mex han obtenido un lugar privilegiado en el gusto de los puertorriqueños. En esta ocasión, hemos decidido embarcarnos en la realización de una comparativa entre un restaurante de cadena internacional (Chili’s Grill and Bar) y un restaurante local (Mojito Grill and Sport Bar). Los puntos que estaremos comparando son: precio, calidad, cantidad de los alimentos y servicio al cliente.

MOJITO GRILL AND SPORTS BAR

Mojito Grill and Sports Bar cuenta con dos locales ubicados en Salinas y Guayama. Para esta comparativa, asistimos al local ubicado en el Molino Shopping Center de Guayama, el cual fue abierto durante el pasado mes de julio.

Desde la avenida principal de Guayama, se logra ver el restaurante con una arquitectura moderna y rústica a la vez, ya que las paredes no están pintadas, por lo que el color del concreto sale a relucir. 

Es importante resaltar el amplio estacionamiento con el que cuenta el establecimiento. La comodidad a la hora de estacionarse es uno de los factores más importantes para los clientes. 

A la hora de entrar a las facilidades, se logra percibir un ambiente semiformal, ya que la decoración muestra algo de refinamiento. El anfitrión de turno nos asignó rápidamente una mesa teniendo gran atención al detalle, ya que nos preguntó cuál era el tipo de mesa que preferíamos, a lo cual le contestamos que preferíamos una mesa baja. 

Al momento de sentarnos, nos recomendó el plato del día y nos explicó cómo acceder de manera electrónica al menú. A los cinco minutos, la mesera tomó la orden, la cual consistió en una quesadilla de pollo, batatas fritas, ensalada y un té frío de frambuesa; pagando un total de $17.10. 

Si bien el plato era bastante grande, es necesario recalcar que no se siguieron las directrices sobre el plato, ya que pedí el plato sin ensalada y de todos modos, la sirvieron.

Por otra parte, la temperatura de la comida era buena pero no excelente. La quesadilla estaba templada y había solicitado que estuviera caliente.

En cuanto al sabor de los alimentos, debo decir que no fue la mejor experiencia. Las batatitas estaban frías y grasosas y el sabor del pollo era insípido. 

Sin embargo, el servicio al cliente fue excelente, ya que los meseros siempre estaban pendientes de si necesitábamos algo o queríamos ordenar algo más.

Presione aquí para conocer la localización de Mojito Grill and Sports Bar.

A plate of food

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CHILI’S GRILL AND BAR

Chili’s Grill and Bar cuenta con 27 locales alrededor de la isla. Para la realización de esta comparativa, asistimos a la sucursal ubicada en el centro comercial Plaza Cayey. 

Al llegar, se logra ver un local de chili’s común y corriente, no muy pequeño y no muy grande. Cuenta con muy buen espacio de estacionamiento gracias a que se encuentra en un centro comercial al igual que su contrincante. 

Al entrar al restaurante, vemos el puesto del anfitrión de turno, el cual es bastante pequeño en comparación con el de Mojito’s. El anfitrión nos atendió muy amablemente. Sin embargo, no nos preguntó qué tipo de mesa preferíamos, lo que le resta un punto en cuanto al servicio al cliente. 

Al asignarnos la mesa, nos explicó cómo funciona el menú de forma electrónica y a los cinco minutos regresó para tomar la orden, lo que consideramos un buen tiempo. La orden consistió en una oferta llamada “3 para mí”, que trae una quesadilla de pollo con media orden de chips y salsa y un té frío de frambuesa, pagando un total de $13.90.

Si hablamos de la experiencia en el restaurante, es necesario mencionar que el sabor, la cantidad y calidad de los alimentos y la frecuencia con la que la mesera fue a revisar cómo seguía todo, ponen al restaurante en un excelente nivel. 

Presione aquí para conocer la localización de Chili’s Grill and Bar de Cayey.

EN RESUMEN

En ambos restaurantes, el servicio al cliente fue de 10. Sin embargo, no podemos decir lo mismo de la comida. Si hablamos de este renglón en Mojito’s, la situación un poco desalentadora, ya que los precios fueron más altos en comparación con Chili’s y la calidad de los alimentos dejó mucho que desear. Lo triste del caso es que es un restaurante local, por lo que la gente podría pensar que ir a restaurantes como Chili’s podría resultar una mejor alternativa. 

Por otra parte, Chili’s fue una experiencia completa, a pesar de que el local estaba un poco descuidado si lo comparamos con Mojito’s. A modo general, la experiencia en Mojito’s merece una calificación de 7, mientras que la experiencia en Chili’s merece un 9.

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