Arroz Borracho: Una receta para celebrar

Por Gastrobarpr.com

Sumérgete en el delicioso mundo del Arroz Borracho, una receta llena de sabor y tradición. Este plato, ideal para compartir en reuniones o para disfrutar en una cena especial, ofrece una mezcla tentadora de ingredientes robustos, donde el Arroz Goya juega un papel estelar.

Aquí te mostramos cómo preparar este exquisito arroz que sin duda conquistará a todos en la mesa.

Ingredientes

• 3 tazas de arroz Goya
• 1 lata de habichuelas rojas (Red Kidney) Goya
• 2 sobres de sazón con azafrán Goya
• 1 taza de agua
• 1 taza de vino tinto dulce
• 1 taza de cerveza
• Jamón de cocinar, al gusto
• Aceitunas Goya, al gusto
• Cebolla lila, al gusto
• Aceite de oliva Goya, al gusto
• Sal Goya, al gusto
• Perejil y cilantrillo, al gusto
• Pimientos morrones y cilantrillo para decorar

Preparación

1. Comienza con el sofrito: En un caldero caliente, añade aceite de oliva al gusto. Sofríe el jamón de cocinar junto con la cebolla lila y el sazón con azafrán hasta que el jamón esté dorado y las cebollas sean transparentes.
2. Añade textura y sabor: Incorpora las habichuelas rojas y las aceitunas, agregando también el perejil y el cilantrillo. Deja que se sofrían juntos por unos minutos para fusionar los sabores.
3. El toque líquido: Vierte el arroz y luego agrega el agua, el vino tinto y la cerveza. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes de manera uniforme.
4. Cocción perfecta: Ajusta la sazón con un poco de sal. Cubre el caldero y deja cocinar a fuego medio durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y todo el líquido se haya absorbido.
5. Últimos toques: Para finalizar, decora el plato con pimientos morrones y cilantrillo fresco.

Este Arroz Borracho no es solo una comida, es una celebración de sabores que te invita a experimentar la calidad y la tradición que solo el Arroz Goya puede ofrecer.

Disfruta de cada bocado y deja que el placer de cocinar te lleve a nuevos descubrimientos culinarios. ¡Buen provecho!