Regresa el Coffee & Chocolate Expo en su duodécima edición

San Juan, EFE – Más de 160 exhibiciones de café, chocolate y productos relacionados protagonizarán los días 25 y 26 de marzo la duodécima edición del Coffee & Chocolate Expo, el mayor evento gastronómico de este sector en Puerto Rico, se informó este lunes.

La cita, que se llevará a cabo en el Centro de Convenciones de San Juan, reunirá a los amantes del café y chocolate de toda la isla, para degustar las novedades de la industria, aseguró en un comunicado Pedro Fernández Jerez, cofundador de CUBE Group Events, empresa que originó el Coffee & Chocolate Expo en el 2010.

«Cada año aumenta la oferta gastronómica y es impresionante ver la cantidad de recetas y productos que son presentados durante los dos días de exhibición», afirmó Fernández.

«La variedad de las creaciones es infinita, por lo que estamos seguros de que los amantes del café y chocolate podrán llevarse una experiencia única», abundó.

Además de la diversa oferta gastronómica, el público podrá participar del Coffee & Chocolate Academy, un espacio educativo con talleres que van desde «Barista en el Hogar» y «Cómo establecer un coffee shop», hasta aprender a degustar chocolate.

Estos talleres serán ofrecidos junto a la Escuela de Baristas de Puerto Rico y otros colaboradores del sector del cacao y chocolate.

Dentro del evento, los asistentes harán también su selección del mejor café y chocolate a través de votación en el «People’s Choice Award», competencia que ha ayudado a ampliar la visibilidad de las marcas ganadoras.

«Nos llena de orgullo ver la variedad de empresas locales que han estado con nosotros desde nuestros inicios y se han mantenido en constante crecimiento. Sin dudas son ellos la fuerza detrás de este evento», resaltó Fernández.

Durante el evento, distintos chefs, baristas, bartenders y personalidades confeccionarán recetas cuyos ingredientes principales son el café o el chocolate.

«Queremos regalarle a Puerto Rico un fin de semana lleno de sabor y orgullo. Que siempre el café y el chocolate nos sirvan para unir y continuar fortalecimiento nuestro desarrollo social y económico mientras compartimos como pueblo y degustamos lo mejor del café y chocolate», destacó Fernández.