El Festival Gastronómico Junqueño destaca los sabores de su pueblo

JUNCOS – Unos 12 restaurantes y lugares de comidas de Juncos hicieron la delicia de miles de personas que visitaron este sábado el Festival Gastronómico Junqueño, celebrado en su 8va. edición en el Paseo Escuté, frente a la Casa Alcaldía, desde las 2:00 de la tarde hasta la medianoche.

Luego de un año sin realizarse el evento demostró mantener el favor del público, que circuló por allí degustando los mejores platos de los establecimientos, servidos en muestras tipo tapas por el precio de $5 cada uno.

Con esta dinámica el Gobierno Municipal logró su doble propósito de brindar al público un evento familiar en el que pudieran disfrutar de lo mejor de las cocinas junqueñas e impulsar al comercio del ramo culinario, del territorio.

“Así las personas, probaron de todo, comida internacional, criolla, especialidades en carnes, a la parrilla, entre otras, a precios de Festival. Además, disfrutaron del talento de nuestros talleres de Bellas Artes y la buena música que finalizó con las presentaciones en la noche de la Banda Al Garete, Al Son de Guerra y Luisito Carrión. También estuvo el grupo Cubanisimo y hubo artesanías, en la actividad que es completamente familiar”, resumió el alcalde junqueño Alfredo “Papo” Alejandro Carrión.

El Festival que es organizado por el Departamento de Arte, Cultura y Turismo del Municipio tiene como distintivo la celebración de una Competencia Gastronómica a cargo de El Chef Rosa. Este año los ganadores de los premios fueron: La Tala (de Melvo) en la categoría de sabor, logrado por sus tostones de apio rellenos, costillas ahumadas y brisket.

En Presentación ganó El Vacilón de la 31 y en Montaje y Producción, Happy Pig Barbecue. El premio de Promoción por un Año en las páginas sociales del Municipio se concedió a Swetty Berry de Katia López por la confección de un exquisito ¨tres leches¨ y otro Premio por Postre se otorgó a Dulces Tentaciones de Norca Santos y Khalill; primera línea de brownies artesanales en Puerto Rico, con 15 sabores de los cuales 8 contienen tragos tropicales locales.

Aparte de la gastronomía que es el tema principal y las principales orquestas, el Festival como en años anteriores, brindó el espacio para que los estudiantes de los talleres de Bellas Artes del Municipio hicieran gala de sus talentos. Se presentaron los grupos de los talleres de Baile Folclórico, Barriles de Bomba, de Trova Junqueño y Coro. Así como la Academia Salsabor, la Mula Tutubea, y los personajes de Javi y Lola de Isla Aventura.

Los restaurantes y establecimientos de comidas que participaron fueron; el Vacilón de la 31, Isa Pikadera, La Cocina de Bibi, Oh La La Coffee & Bistro, Arte Mío, La Reserva, Happy Big Barbecue, La Tala By Chef Melvo, Sorbo´s, Hacienda 2 Aromas (Queso de Cabra Lucía) y Colmado El Mangó.