Grandes expectativas para el Bakery and Restaurante Show 2023 de ASORE

SAN JUAN, Puerto Rico – La esperada edición de este año del Bakery and Restaurant Show (BRS) organizado por ASORE promete ser uno de los encuentros más destacados para profesionales de la industria de restaurantes.

En su compromiso por fomentar el aprendizaje y la actualización constante, BRS 2023 albergará a más de 150 compañías que exhibirán alrededor de 400 productos y servicios, enfocándose en las tendencias más recientes en la industria de alimentos preparados en la isla.

Mateo Cidre, presidente de ASORE, compartió el entusiasmo de la organización: «Nos llena de satisfacción confirmar que todos los espacios de exhibición han sido ocupados. La respuesta de la industria ha sido excepcional, reafirmando el prestigio y la relevancia de este evento. Agradecemos profundamente a los proveedores que, año con año, respaldan nuestra misión. Estamos seguros de que este será un espacio para consolidar relaciones, inspirar innovaciones y destacar la excelencia en el sector».

Este año, el BRS ofrece una variedad de talleres educativos que abarcan temas desde sustentabilidad y seguridad hasta innovaciones tecnológicas y aspectos financieros y legales del negocio restaurantero. La participación en estos talleres, que requieren registro previo, garantiza una formación actualizada para los profesionales del sector.

Previo al BRS, ASORE presentará el estudio EAT 2023, una investigación exhaustiva sobre tendencias del consumidor en la industria restaurantera. Este estudio, único en su tipo, arrojará datos valiosos sobre el comportamiento de los consumidores puertorriqueños al optar por comidas fuera de casa. Cidre adelantó: “Los resultados del EAT son cruciales para entender y adaptarnos a las cambiantes dinámicas del mercado”.

Para aquellos interesados en el Bakery & Restaurant Show, las inscripciones están abiertas en https://shorturl.at/xBCIO. Cualquier consulta puede dirigirse al 787-783-9640 o al email nnavarro@asorepr.net.