Disfrute la Navidad en El Convento y Palacio Provincial

San Juan, 16 de diciembre de 2021 – En honor a la tradición que encarnan los emblemáticos Hotel Palacio Provincial y Hotel El Convento en el corazón de Viejo San Juan, ambas hospederías celebrarán las fiestas navideñas con sendas propuestas gastronómicas que hilvanan lo clásico y lo contemporáneo en perfecta armonía. 

Para comenzar, tanto las cocinas de El Patio del Níspero, en El Convento, y El Consular, en el Hotel Palacio Provincial, añaden una serie de platillos a sus respectivas cartas que estarán disponibles del 15 al 24 de noviembre. Los platos de temporada incluyen risotto de gandules con lomo de res y tres leches de coquito, entre otros.

HOTEL PALACIO PROVINCIAL

Por su parte, el Consular Restaurant & Bar ofrecerá el 31 de diciembre una cena espejo que refleja el menú que estará disponible esa misma noche en El Patio del Níspero en el Hotel El Convento, un menú fijo de amuse bouche y cuatro cursos. El mismo también tendrá un costo de $95.00 por adulto, mas IVU y propina, e incluye una copa de champán Laurent Perrier. 

Además, el Hotel Palacio Provincial, desde su privilegiada ubicación en el corazón del Viejo San Juan, será la sede de dos eventos simultáneos para despedir el 2021 y darle la bienvenida al nuevo año el sábado 31 de diciembre.

En el amplio y elegante patio interior de la emblemática edificación, se llevará a cabo una fiesta con música en vivo y estaciones de comida, que comenzará a las 7:00pm de la noche. El costo de admisión es de $129 por persona e incluye una botella de champán Laurent Perrier. No incluye impuestos ni propinas. 

Mientras tanto, en la azotea de la hospedería podrá despedir el 2021 con la inigualable vista a la ciudad histórica de San Juan, incluye una botella de champan Laurent Perrier por pareja y una diversidad de entremeses para disfrutar distendidamente; platos incluyen croquetas de ropa vieja y papa, dumplings de vegetales y queso ricota, ensalada de pulpo, ensalada de granos, ensalada fría de pasta al pesto, tabla de quesos y cortes fríos, hummus con pan pita, tres leches de coquito, entre otros. Habrá mesas disponibles para entre cuatro y ochos personas, con servicio de botellas y mínimo de consumo. También se pueden adquirir entradas individuales con un mínimo de consumo de $100.00 por persona, más impuestos y propina.

Para información adicional y reservaciones escriba a frontdesk@palacioprovincial o llame al 787-425-0164.

Localizado en la calle San Francisco, esquina San José, el Hotel Palacio Provincial cuenta con 43 habitaciones, un restaurante al aire libre, salón de eventos, biblioteca, y una azotea con terraza, piscina infinita, jacuzzi y bar – con vistas incomparables a la Bahía de San Juan y la ciudad colonial.  Las reservaciones para el Hotel Palacio Provincial se hacen visitando palacioprovincial.com o llamando al (787) 425-0164.

HOTEL EL CONVENTO

El Patio del Níspero en el Hotel El Convento presenta los sábados 25 de diciembre – Día de Navidad y 1ro de enero – Día de Año Nuevo un bufé de brunch familiar con diversas estaciones culinarias. En la estación de tortillas se prepararán con la selección de ingredientes que incluyen jamón, pavo, espinaca, tomates, pimientos y tocineta, entre otros, mientras que la estación de panqueques ofrecerá acompañantes a escoger tales como frutas frescas, miel, nueces y crema de avellana. Además, un despliegue de panadería fresca ofrecerá opciones que incluyen bagels, croissants, pan integral y pan de masa madre, con diversos condimentos para acompañar. 

Entre los platos principales protagonistas el día de Navidad habrá arroz con gandules, pechuga de pollo en salsa de verde, filete de chillo en salsa criolla y una estación de trinchado de pernil, miembros que el 1ro de enero se destacan un pure de calabaza, filete de salmón ahumado con limón, romero y paprika, paella de carnes y una estación de trinchado de entrecot Angus. Ambas propuestas incluyen además ensaladas y postres de autor. El bufé estará disponible de 11:00am a 4:00pm, a un costo de $45.00 por adulto y $19.00 por niño, e incluye una copa de mimosa por adulto. No incluye IVU y propina. 

El 31 de diciembre – víspera de Año Nuevo, El Patio del Níspero se une al ambiente de celebración con un epicúreo menú fijo de cuatro cursos. La cena comienza con una copa de champán Laurent Perrier de bienvenida y una amuse bouche de platanutres con pulpo en salsa criolla y caviar, seguido del primer plato, una ensalada de berro y tomate con vinagreta de miel y nueces. 

El segundo plato es una crema de col lila con espuma de crema de coco, mientras que el plato principal es un Mar y Tierra, compuesto de filet mignon Angus y langosta, acompañados de papa asado con aceite de trufas y vegetales frescos de temporada. La cena concluye con un cheesecake de menta chocolate blanco y frambuesas. 

Para los chiquitines, hay opción de dedos de pollo y macarrones con queso o pechuga de pollo con papas fritas.

La cena de despedida de año estará disponible en dos turnos, a las 6:00pm y las 8:30pm; tiene un costo de $95.00 por adulto, $19.99 por niño, mas IVU y propina. 

El Hotel Convento está afiliado a “Small Luxury Hotel”, además es el miembro más antiguo de la prestigiosa colección “Historic Hotels of America” y ha sido clasificado por la AAA desde el 1997 con cuatro diamantes. 

Para información y reservaciones puede llamar al (787) 723-9020 o visitar elconvento.com.