Google me recomendó tres ‘coffee shops’ en Guayama, aquí les cuento mi experiencia

Por Carlos G. Vega Torres
Especial para GastroBar.com

Guayama (24 de septiembre de 2021) – La modalidad de los “coffee shops” no es nueva en Puerto Rico, pero se ha expandido en los pasados cinco años alrededor de la isla para ofrecer menús que van más allá del café.

En Guayama, busqué los tres coffee shops mejor valorados en Google para vivir la experiencia que se ofrece en cada uno de ellos y comparar precios, calidad, atención al cliente, y el tiempo en que tardaron en servir la orden, entre otros renglones.    

Es importante recalcar que esta comparativa se basará sólo en la comida de estos lugares, por lo que el café no entra en estas evaluaciones.

Tazza D’ Oro

El primer coffee shop de la lista es Tazza D’ Oro, ubicado en el Molino Shopping Center de Guayama. Para empezar, un punto a su favor es el espacio de estacionamiento. Al ser un centro comercial, cuenta con gran estacionamiento. Desde la calle, se logra ver por las amplias ventanas del lugar el estilo rústico que adorna el ambiente. Tan pronto como llegas al sitio, la mesera de turno te lleva a una mesa en donde, al pasar cinco minutos más o menos, se toma la orden. 

En esta ocasión se ordenó uno de los platos que aparece en la sección de especialidades: “Huevos a la Carbonara”, que consiste en dos huevos fritos colocados encima de una salsa al estilo carbonara (salsa cremosa hecha con crema de leche, pollo, bacon, setas y queso parmesano derretido y especias) y un jugo de parcha. Para el postre, se pidió un cheesecake sin ninguna cobertura.

A pesar de que el lugar se encontraba un poco lleno, el tiempo de espera desde que ordenamos hasta recibir la comida fue largo. La mesera tardó 31 minutos exactos en traer la comida.

En cuanto a los precios, es importante mencionar que, de los tres (3) lugares que fueron evaluados, Tazza D’ Oro fue el más costoso, siendo la cuenta final de $25.14. 

Al evaluar el plato principal, es importante mencionar que los ingredientes utilizados eran de excelente calidad y el plato era abundante. Sin embargo, la porción de tostadas que se obtiene con el plato es pobre, ya que sólo eran dos tostadas y eran sumamente pequeñas. La parte más importante de este plato es la salsa, pero sin pan, no se puede disfrutar la salsa correctamente. Además, es importante mencionar que una porción extra de tostadas tiene un costo de $2.50, lo cual es sumamente elevado, teniendo en cuenta que, en sitios similares, se cobra $1 menos por el mismo servicio.

Al terminar el plato principal, se ordenó un cheesecake sin ninguna cobertura. Este tenía sabor y textura muy buenos, aunque un poco pasado de azúcar, por lo que no llegó a ser espectacular. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la porción era abundante, por lo que dos personas podían comer de él sin problema. 

La Vida Café y Cocina Creativa

El segundo coffee shop de la lista, La Vida Café y Cocina Creativa se ubica en la Carr. #3 (a un costado de la plaza de recreo de Guayama). Las personas que asistan a este coffee shop deben buscar estacionamiento en la calle, ya que el establecimiento no cuenta estacionamiento propio. El estilo de este coffee shop puede ser descrito como “rústico” a la vez que “vintage”, ya que la combinación de colores que conforman el lugar (el edificio por fuera), constan de tonos azules pasteles. Sin embargo, al entrar, se logra percibir el estilo rustico, con paredes de cemento armado sin pintar y detalles de madera. 

Es notable el desempeño del personal en cuanto a las medidas sanitarias por la pandemia de la COVID-19. Al momento de llegar al local, se debe tocar el timbre y esperar a que el mesero/a de turno se haga las preguntas de rigor para finalmente permitir la entrada. 

En cuanto a la atención al cliente, fue buena. Sin embargo, fue complicado conseguir una mesa disponible, ya que el local es bastante pequeño y estaba bastante lleno. Al obtener la mesa, pasaron 10 minutos para que la mesera tomara la orden. Al tomar la orden, la comida tardó 57 minutos en llegar a la mesa, por lo que, de los tres coffee shops escogidos, este fue el más tardado a la hora de recibir los alimentos. 

El plato seleccionado en este establecimiento fue una pechuga rellena de majado de yautía y malanga lila. Cuando se recibió el plato, era imposible no darse cuenta de que los alimentos estaban fríos; situación que en los otros dos coffee shops, no pasó. Por lo tanto, éste recibe un punto negativo en ese aspecto. 

El sabor de la comida dio mucho que desear, ya que la pechuga y la salsa estaban insípidas; mientras que el majado estaba sobre condimentado y muy salado. 

La falta de la carta de postres en el menú es algo resaltable en esta crítica, ya que, al ser un coffee shop, los postres son algo prácticamente obligado. 

Al terminar la comida, la espera sobrepasó los 20 minutos antes de que el mesero se dignase retirar el plato. Al momento de recoger el plato el mesero me preguntó si ya deseaba la cuenta, lo cual hizo la experiencia un tanto incómoda, ya que se tenía la idea de preguntar por los postres; cosa que no sucedió. 

La cuenta final tuvo un total de $15.07. Constó del plato principal y una botella de agua. 

Desde la sinceridad, es indispensable mencionar con todas sus letras que la experiencia en este coffee shop fue de todo menos agradable, ya que la atención del personal no fue la mejor y la comida era bastante cara; la calidad y cantidad quedaron a deber.

Bourbon Coffee Bar

El tercer coffee shop, Bourbon Coffee Bar ubica en la Calle Porrata Doria en el pueblo de Guayama. Al igual que en el coffee shop anterior, este establecimiento no cuenta con estacionamiento propio.

De los tres coffee shops reseñados hasta el momento, este ha sido el mejor en cuanto al servicio al cliente se refiere. Es necesario destacar que la cantidad de clientela que este local recibe es mucho menor a la de los dos anteriores. 

A pesar de que este establecimiento fue identificado como coffee shop en Google, no es muy diferente a una panadería cualquiera. Esto no tiene porqué ser malo. Sin embargo, le resta puntos a la hora de compararlo con otros coffee shops, ya que las condiciones de la infraestructura están bastante deterioradas y la decoración dentro del establecimiento era nula. 

Pasando a la calidad y los precios de la comida, se debe decir que este fue el establecimiento que mejores precios mostró en su carta. No obstante, la calidad de los materiales (platos, cubiertos…) era poca, ya que los cubiertos eran plásticos y los platos eran de cartón. 

Por otra parte, la comida constaba de sabores exquisitos. El primer plato escogido fue un sándwich con pan ciabatta con jamón y queso suizo. Si bien, fue un sándwich bastante sencillo, la calidad de los ingredientes era excelente. 

El segundo plato fue un omelette de huevos con tomates cherry, espinaca, jamón de pavo y queso cheddar.  Este omelette fue el mejor de ambos platos, ya que era el más saciante y el que contenía elementos de mayor complejidad. 

De todos modos, ambos productos son excelentes y el precio era muy bajo. Por ambos platos, una botella de agua y un refresco enlatado, se pagó un total de $13.

En resumen

Cuando una persona va a un coffee shop, no solo busca la calidad de los alimentos, sino la experiencia en sí misma. Para poder elegir un sitio de justa manera, es importante tener en cuenta el presupuesto que se tiene. En conclusión, si se busca tener la experiencia de un coffee shop real en la zona de Guayama, es recomendable ir a Tazza D’ Oro, ya que cuenta con excelente servicio al cliente, conexión WiFi y gran estacionamiento. 

En cambio, si el presupuesto es menor, pero, de todos modos, se busca disfrutar de una buena comida, es preferible ir al Bourbon Coffee Bar, que cuenta con excelente servicio al cliente y excelente calidad y precios en su carta de platos; siempre teniendo en cuenta que el establecimiento no cuenta con un estacionamiento propio, está un poco retirado del centro del pueblo y no cuenta con servicio de WiFi.

Debido a la experiencia en La Vida Café y Cocina Creativa, no se recomienda este lugar, ya que es bastante más costoso, es difícil encontrar estacionamiento y la calidad de los alimentos no es la mejor.