RESTAURANTES
Lagunas, una experiencia simple para disfrutar de buen whisky
Por Shairai Rivera
Especial para Gastrobar
San Juan (16 de marzo de 2021) – Este año, en medio de una pandemia hemos visto la creación de muchos negocios nuevos, es el caso de Lagunas.
Un chinchorrito que queda entre el campo y la ciudad colindando San Juan y Caguas. Al entrar te vas a topar con un local simple, pero los detalles que lo adornan son reliquias y poster de nuestra cultura popular de antaño y “facts” sobre el Whiskey que es uno de sus fuertes.
Nos recibieron siguiendo el protocolo de Covid, nos asignaron mesa y acto seguido nos sirvieron shots de Chichaito de Coco, que estaban en su punto. Nos explicaron el concepto del lugar, nos presentaron el menú y las recomendaciones.
Del menú, nos recomendaron los Eggsrolls de Carne humada con pimientos rostizados y habichuelas negras, acompañados de Alitas o Chorizo parrillero. En nuestro caso escogimos los chorizos parrilleros y tengo que decir que todo estaba delicioso.
El menú va desde Hamburguers, hasta platos de frituras para compartir, tienen menú fijo, pero todos los fines de semana varían o añaden un plato para degustar. Por la parte de las bebidas, tienen una selección de cervezas artesanales, para mi gusto, hubiera querido más variedad. Cuentan con una carta de cocteles que suenen interesantes, entre ellos un sampler de Whiskey que, aunque no seas amante de esa bebida, te lo vas a disfrutar, ese fue mi caso.
Mientras esperamos, pudimos ver los detalles adicionales del local. En una de sus paredes aparece la historia del nombre, el cual surge de la expresión “lagunas mentales” la cual según explican, le decían los profesores de la universidad al momento de presentarle la idea del negocio. Le sigue un arte de una mujer que va a tono con la historia contada.
Luego encontraras lo que le llamaron El Patio, un área con tres maquinitas retro: PacMan, Street Fighter II y Rampage, no te aseguro que ganes, pero te divertirás mientras te transportas a tiempos mejores o mejor dicho cuando éramos jóvenes y esa era la diversión.
En fin, el ratito que estuvimos en Lagunas fue muy bueno, al igual que el servicio. Queda regresar para probar más del menú, tanto el de comida como el de bebidas y exhortar a que visiten el comercio local que ahora más que nunca nos necesita y siempre observando las normas de seguridad en vigor por razón del Covid19.
📞787-998-4133
Viernes🕰4:00-10:00
Sábado🕰3:00-10:00
Domingo🕰3:00-10:00
