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Industria gastronómica celebra con éxito su encuentro anual en el Culinary U

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Industria gastronómica celebra con éxito su encuentro anual en el Culinary U

Más de 25 chefs locales e internacionales brillan en una jornada educativa y culinaria de tres días

SAN JUAN, Puerto Rico – El Culinary U Weekend Experience, celebrado este fin de semana en el Wyndham Grand Río Mar, culminó exitosamente con una jornada educativa y gastronómica que se extendió por tres días.

“Se logró ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable, con la participación de 25 chefs locales e internacionales, mixólogos y sommeliers que deleitaron a los asistentes con creaciones innovadoras y sabores excepcionales y esa es la misión de Culinary U”, expresó Guillermo Abril, productor del evento.

En esta undécima edición, los participantes tuvieron la oportunidad de asistir a clases magistrales y demostraciones culinarias con chefs como Víctor Pardo, Ryan O’Sullivan, ganador de Hell’s Kitchen 2024, y Robbie Felice, junto a una veintena de los mejores talentos locales. Las sesiones interactivas se destacaron por la creatividad, el uso de ingredientes autóctonos y la fusión de técnicas tradicionales con enfoques contemporáneos.

Además, la variada oferta de catas de vinos, cócteles y platos exclusivos permitió a los asistentes disfrutar de una experiencia culinaria completa, marcada por la excelencia y la atención a los detalles. El ambiente festivo y la participación entusiasta del público reafirmaron el éxito de esta edición del Culinary U, consolidándolo como uno de los eventos gastronómicos más importantes del año en la isla.

“Estamos orgullosos de apoyar a la industria local y el respaldo a este tipo de evento reafirma la importancia de continuar elevando los estándares para seguir ofreciendo la más alta experiencia gastronómica en Puerto Rico”, añadió Abril.

Para conocer más sobre las próximas actividades de la industria, se puede visitar culinaryu.com.

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