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Yo Mochi inaugura su primera tienda en Puerto Rico

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Yo Mochi inaugura su primera tienda en Puerto Rico

Héctor Westerband lidera la llegada del innovador concepto de Mochi Donuts a Plaza Guaynabo

SAN JUAN, Puerto Rico – Las Mochi Donuts, conocidas por su textura chiclosa y ligereza, ya están en Puerto Rico gracias a Yo Mochi, una franquicia originaria de Las Vegas que acaba de inaugurar su primera tienda en Plaza Guaynabo.

Héctor Westerband, empresario detrás de este proyecto, lideró una inversión de $180,000 para traer a la isla este concepto único que combina tradición japonesa y repostería moderna.

«Buscábamos algo diferente para el mercado local, algo que conectara con las tendencias actuales. Las Mochi Donuts son gluten friendly, tienen la mitad de las calorías de una dona tradicional y ofrecen una textura completamente distinta a lo que la gente está acostumbrada. Creo que será un éxito», explicó Westerband.

Este nuevo local emplea a 11 personas y marca el inicio de un plan de expansión para la marca en Puerto Rico.

Las Mochi Donuts, elaboradas con masa japonesa hecha de harina de arroz, destacan por su textura elástica y ligera. En el menú hay 11 sabores, con opciones permanentes como Crème Brûlée, Churro, Glaseado tradicional y Ube, un tubérculo morado con un sabor dulce característico de Asia. Además, cada dos semanas se rotan sabores especiales como Oreo, Fruity Pebbles y Chocolate Sprinkles. También ofrecen malasadas, donas rellenas al estilo hawaiano, con Nutella, matcha cream o vainilla, y planean incorporar sabores locales como guayaba, tres leches y arroz con dulce.

El menú incluye otros productos innovadores como Mochi Waffles, que cuestan $5 y se pueden personalizar con toppingscomo Cookies ‘n Cream, Crème Brûlée o Nutella. Por otro lado, los Mochi Dogs son una opción salada que reinterpreta el clásico corn dog, hechos con masa de mochi y disponibles en versiones de res ($5), queso ($5.50) o mitad y mitad ($6). Los clientes también pueden agregar toppings como Hot Cheetos o papas fritas por $1 adicional o acompañarlos con salsas por $0.50.

El local, que comparte espacio con Gong Cha, la reconocida franquicia de té de burbujas, combina modernidad y un diseño acogedor. Según Westerband, la sinergia entre ambas marcas ofrece al público una experiencia culinaria completa, con sabores asiáticos únicos que captan las tendencias actuales.

Westerband planea expandir Yo Mochi en Puerto Rico con al menos tres locales más en los próximos cinco años, en lugares como Bayamón y Caguas, donde considera incluir servicarro. «Estamos tomando las cosas con calma, asegurándonos de que este primer local sea un éxito antes de crecer. Pero estamos confiados en que los puertorriqueños adoptarán este concepto con entusiasmo», afirmó.

La gran apertura será este sábado, con una promoción especial: los primeros 100 clientes recibirán una dona gratis. Las donas individuales tienen un precio de $3, mientras que la docena cuesta $13. También hay paquetes como 12 donas y 2 bebidas por $32 o 6 donas y 1 bebida por $18. «Invitamos a todos a probar algo completamente nuevo. Es una experiencia divertida y perfecta para toda la familia», concluyó Westerband.

Con una oferta que mezcla creatividad, tradición japonesa y modernidad, Yo Mochi promete posicionarse como un destino gastronómico clave en Puerto Rico.

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